Nepriekaištingas spalvų derinys, neapsakomas kruopštumas neleidžia likti nepastebėtai.
Jau kurį laiką ''Mes konditeriai'' grupėje, štai tokiais šedevrais mus lepina Daiva Pečiulienė.
Kaskart pasirodžius savo darbais, pasipila aibės 'Like', širdelių, gražiausių komentarų.
Netruko komentaruose ir paraginimų Daivai, kad galėtų šio šedevro ir kitas, tortų kepėjas, pamokinti, kad gal kada dekoravimo kursus suorganizuotų.
Pradėjus daugiau domėtis jos darbu, randu nuotrauką, iš kurios žvelgė visai priešinga asmenybė, nei buvau susikūrusi jos paveikslą mintyse...
Apie Daivą...
Kaip pati, 31metų Daiva sako, jaučiasi įstrigusi 22 -25 metų riboje, kuomet pats naujų planų ir paieškų etapas. Be to, kad yra dviejų nuostabių vaikučių mama ir nutrūktgalvio* vyro žmona, Daiva dar Vilniuje dėsto piešimą ir kompoziciją, būsimiems interjero, siuvimo, apeigų organizavimo ir floristikos ekspertams. ''Esu rūbų dizainerė, apie šią specialybę svajojau dar būdama 15-os metų, todėl įstojau į profesinę mokyklą mokintis siuvimo, o po jos, dar 6 metus praleidau dailės akademijoje, gilindamasi į madą, jos kūrimo subtilybes, - save, kaip dizainerę, pristato Daiva.
Tačiau baigiantis šeštiems studijų metams, moteris sako, kad pervargo nuo šitos srities, tad su vyru leidosi į gyvenimo aviantūrą - keliones po pasaulį. Palapinės, autostopas moters negąsdino: Latvija, Estija, Italija, Gruzija, Azerbaidžianas, Armėnija, Ispanija, Lenkija, Anglija ir dar daug kitų šalių buvo aplankytos.
''Esu rūbų dizainerė, apie šią specialybę svajojau dar būdama 15-os metų..."
"Esu chaotiška, nepraktiška ir absoliučiai nemetodiška asmenybė, susikaupti ir ilgai išlaikyti dėmesį sugebu tik ten, kur man yra įdomu ir šiuo metu ta sritis - konditerija",- sako smulkaus, mergaitiško sudėjimo, kepėja. Daiva sako, kad ši sritis žavinga tuo, kad konditerijos horizontai neaprėpiami - čia jungiasi ir piešimas, ir skulptūra, ir miniatiūra...
''Kartais net ir juvelyrika,''- tuoj pat pabrėžia pašnekovė, pridurdama, kad kokių tik iššūkių nepažeria, norint visas tas sritis apjungti ir įgyvendinti technologiškai, kad viskas būtų gražu, kokybiška ir svarbiausia, valgoma.
Nuo dizainerės iki kepėjos''Niekada nebuvau abejinga ir maisto gaminimui. Mama buvo virėja iš pašaukimo, tad kelias į virtuvę man buvo gerai pažįstamas. Tik apie desertų kepimą ir dekoravimą susimąsčiau daug vėliau, jau po antrojo vaiko gimimo,''- prisimena Daiva.
Į klausimą, kaip nuo dizainerės tapo desertų kepėja, Daiva atsako labai intriguojančiai.
''Reikėjo sūneliui krikštynų torto,''- šypteli pašnekovė. "Norėjau kažko ypatingo, tad forumuose skaitinėjau mamyčių rekomendacijas, patarimus ir buvau gerokai nustebusi, ką galima padaryti šioje srityje, mat iki šiol man tortas buvo - parduotuvės lentynoje 'užaugęs' produktas. Tačiau ne mažiau šokiravo ir kaina už tortą, kokį įsivaizdavau ant sūnelio krikštynų stalo, tad vyro skatinama, pradėjau daugiau domėtis ir krikštynų tortukas jau buvo kepamas mamos rankomis".
Taip, iš niekur nieko, prasidėjo desertų kepimo ir dekoravimo, era.
Talentas virsta verslu
Pamenu tą dieną, kai Daiva konditerių grupėje ("Facebook'') paklausė, ar būtų norinčių išmokti dekoravimo sviestiniu kremu. Susidomėjimas buvo milžiniškas.
''Sviestinių gėlių ir sausainių dekoravimo kursus vedu jau maždaug pusantrų metų. Lietuvoje paklausa veikia potvynio ir atoslūgio principu, tuo tarpu Londone grupės būna perpildytos. Esu vedusi kursus Anglijoje, Airijoje, Latvijoje, Lenkijoje,Norvegijoje. Kita stotelė - Estija ir Suomija,''- dalinasi įspūdžiais Daiva.
Visgi Daiva patikina, kad moterys dažniau renkasi populiariuosius keksiukus ir sviestines gėles, nei sausainius, mat išlikęs mitas, kad norint puošti meduolius, reikia mokėti piešti.
''Tikiu, kad šį mitą, mes kursuose sėkmingai griauname,- šypteli.
Žiūrint į šiuos šedevrus, sunku patikėti, kad tai meduoliniai sausainiai.
Koks kruopštumas, kiek čia įdėta darbo, koks detalizavimas, spalvų gama...
Aikteli ne vienas išvydę šį grožį. Daugelis komentaruose rašo, kad ''būtų gaila ir valgyti'', kad "pasidėti atminčiai kaip gražiausią suvenyrą".
Tačiau kitokio stiliaus Daivos kūriniuose ir nerasite - jai ne prie širdies automobilių tematika, animacinių filmukų personažai, tenka atsisakyti ir vulgarių mergvakario ar bernvakario kūrinių.
''Man labiau patinka romantika, gėlės, vaikiški mieli tortukai su pasakų tematika, vintažas, Provanso stilistika".
"Man labiau patinka romantika, gėlės, vaikiški mieli tortukai su pasakų tematika, vintažas, Provanso stilistika".
Į klausimą, kada būna pats darbymetis, Daiva atsako su šypsena - kada labiausiai norisi būti su savo šeima.
''Velykos, Kalėdos, Mamos diena ir vasara - bene pats saldžiausias sezonas mano virtuvėje. Nors man pačiai labiau prie širdies ruduo. Tai toks ramesnis periodas, atsiranda daugiau laiko susikaupti ir su meile dekoruoti tai, kas išsikepa...".
Daiva prisipažįsta, kad dar nuo studijų laikų, jos mėgstamiausias spalvų derinys - žydra ir oranžinė. Pasirenkamus spalvos derinius diktuoja ir nuotaika, ir sezono laikas, ir proga.
Į akis krenta ir nepriekaištingai padarytos desertų nuotraukos. Visada tokios meniškos, su atskiromis dekoro detalėmis, perlų karoliais ar atversta knyga...
''Metai praleisti dailės mokykloje, vėliau akademijoje, kažkokį pėdsaką estetikos nuovokoje vis tik paliko. Per tiek metų lavinant estetikos pajautimą savyje, tai įsitvirtina taip stipriai, kad sugaišus dvi dienas darant tortą, jį po to nufotografuoti ant virtuvinės spintelės, fone besimėtant cukraus pudros praplėštam pakeliui ar mikserio šluotelėms - būtų nedovanotina klaida,"- atvirai sako moteris.
Ateities planai
Kad Daiva turi neapsakomą talentą kurti ir puošti - niekas nedrįs ginčytis. Pamažu talentas virsta verslu ir tiki, kad vieną dieną, tai taps tikrai daugiau, nei tiesiog smagiais pasižaidimais virtuvėje.
"Turiu svajonę. Svajoju apie išskirtinių, vienetinių desertų studiją... Sava studija dar tik planuose, reikalavimai nemaži, tačiau prie labai didelio noro ir nemažų investicijų, viskas įmanoma. Na, ir žinoma, toliau dalintis savo dekoravimo žiniomis su pasauliu," - patyliukais išdavė paslaptį.
Daivos sukurtoje grupėje "Cukrinė pasaka" susibūrusios merginos baigusios dekoravimo kursus, kur dalinasi darbais, patarimais, pasiekimais, randa atsakymus į rūpimus klausimus. O savo saldžiais kūriniais, pasigrožėjimui dalinasi ne tik grupėje ''Mes konditerės", bet ir savo Noriu ir kepu- Cukraus varnos užrašai puslapyje.
"Kodėl cukraus varna? Todėl, kad ši varnos metafora man artima iš vaikystės. Mama mus taip vadindavo, kai 'žioplinėdavom'. Dauguma žino, kad varna viena iš išmintingesnių paukščių, na, o balta varna - tokia nekasdieniška, ypatinga, gal net šiek tiek pretenzinga... Tokiomis savybėmis norėčiau praturtinti savo konditerinį gyvenimą...".
''Balta varna - tokia nekasdieniška, ypatinga, gal net šiek tiek pretenzinga... Tokiomis savybėmis norėčiau praturtinti savo konditerinį gyvenimą..."
*pačia geriausia prasme
Visas naujienas apie straipsnius sekite Facebook'e: Kristinos blogas. Subalansuota moterims
