Keturiasdešimt
pirmąjį pavasarį švenčianti Rasa Tautvydienė, šiandien džiaugiasi savo pasikeitusiu
gyvenimu. Moteris, gyvenanti Šiaurės Airijoje, Newry miestelyje, vietinių žinoma
kaip tortų ir šventinių užkandžių gamintoja.
Emigracija
Rodos dar visai neseniai, Rasa dirbo savo mylimą darbą Lietuvoje, vienoje didelėje kaimo sodyboje, vyriausia vyrėja. Jos vyras, Juozas, dirbo užsienyje. Nusprendusi, kad nori pasižvalgyti po kitą šalį, pasiėmusi darbe motinystės atostogų, su keliais lagaminais ir dviem mažamečiais vaikais, išskrido pas vyrą į Šiaurės Airiją. Ten gyveno ir Rasos sesuo su šeima, bei tėtis.
Rodos dar visai neseniai, Rasa dirbo savo mylimą darbą Lietuvoje, vienoje didelėje kaimo sodyboje, vyriausia vyrėja. Jos vyras, Juozas, dirbo užsienyje. Nusprendusi, kad nori pasižvalgyti po kitą šalį, pasiėmusi darbe motinystės atostogų, su keliais lagaminais ir dviem mažamečiais vaikais, išskrido pas vyrą į Šiaurės Airiją. Ten gyveno ir Rasos sesuo su šeima, bei tėtis.
Rasa tikina, kad adaptuotis svečioje šalyje buvo labai
lengva. Buvo viskas įdomu, norėjo daug ką pamatyti, tad jokio streso, apart
dėl anglų kalbos, nejautė ir jau pirmąją dieną išėjo susipažinti su miesteliu. Po
metų laiko tvirtai nusprendė likti ir toliau gyvenimą kurtis čia, Newry
miestelyje.
'Rasos naminiai tortai'
Kol dar nekepė tortų, Rasa užsiimdavo rankdarbiais. Kaip ji pati sako, mėgstanti išbandyti įvairias naujoves: rankų darbo papuošalai, atvirutės, modelinu dekoruoti vaikiški stalo įrankiai tuo metu tapo jos nedideliu pajamų šaltiniu, kol augino antrąjį sūnelį Ugnių. Ne mažiau populiarūs gaminiai buvo dekoruoti šventiniai šampano buteliai ir saldžios dovanos – saldainių medeliai, bateliai, puokštės... Visų šitų rankdarbių „mokykla‘‘ tuo metu buvo populiarusis „Mamyčių forumas“, kuriame moterys burdavosi prie kavos puodelio, rankdarbių pamokėlės ar šiaip, moteriškiems paplepėjimams... Jau tada Rasa, slapyvardžiu Raska, buvo forumo šeimininkutė, kuri vis „atnešdavo“ tai šviežiai keptų naminių bulkučių, tai kokį pyragėlį... Turbūt ne viena dar prisimena Rasos firminę lašišą, virtą agurkų marinate...
Kol dar nekepė tortų, Rasa užsiimdavo rankdarbiais. Kaip ji pati sako, mėgstanti išbandyti įvairias naujoves: rankų darbo papuošalai, atvirutės, modelinu dekoruoti vaikiški stalo įrankiai tuo metu tapo jos nedideliu pajamų šaltiniu, kol augino antrąjį sūnelį Ugnių. Ne mažiau populiarūs gaminiai buvo dekoruoti šventiniai šampano buteliai ir saldžios dovanos – saldainių medeliai, bateliai, puokštės... Visų šitų rankdarbių „mokykla‘‘ tuo metu buvo populiarusis „Mamyčių forumas“, kuriame moterys burdavosi prie kavos puodelio, rankdarbių pamokėlės ar šiaip, moteriškiems paplepėjimams... Jau tada Rasa, slapyvardžiu Raska, buvo forumo šeimininkutė, kuri vis „atnešdavo“ tai šviežiai keptų naminių bulkučių, tai kokį pyragėlį... Turbūt ne viena dar prisimena Rasos firminę lašišą, virtą agurkų marinate...
Jei ne kuriozas su Newr'io vietine tortų kepėja,
galbūt Rasa nebūtų pradėjusi naminių tortų verslo... Tąkart norėjusi užsakyti
sūnaus gimtadienio šventei tortą, Rasą, kaip klientę, atbaidė kepėjos grubus
savo nuomonės kišimas, kaip jos manymu, turėtų atrodyti vaikiškas gimtadienio
tortas... Neradusi bendros kalbos, nusprendė
kepti pati – o ir vaikui smagiau, kada mamos keptas tortas...
„Kadangi esu baigusi konditeriją, man visa tai pažįstama,
tiesa, tuometinis mokslas daugiau orientavosi į masinę sausainių, pyragėlių
gamybą, tortų nekepėme“ –prisipažįsta moteris. Bet niekada nesakyk niekada...
Iš pradžių kepė sau, paskui draugams, draugų draugams... Šioje veikloje ją
labai palaikė šeima – mylintis vyras Juozas ir jos du sūnūs – trylikametis
Emilis ir šešiais metais jaunesnis Ugnius. „Tai trys patys nuostabiausi vyrai
mano gyvenime, kuriuos labai myliu ir neįsivaizduočiau gyvenimo be jų“- su
didžiule meile kalba pašnekovė.
„Kartais, būna, reikia to spyrio į šikną“
Kai dauguma žmonių savaitgalius praleidžia su šeima,
Rasai tai pats darbymetis. Be tortų šventėms, dar verda cepelinus išsinešimui,
ruošia šaltus šventinius užkandžius, karštus patiekalus. Kai yra paklausa,
atsiranda ir pasiūla... O kada pailsėti?
„Pirmadienis ir antradienis mano laisvadieniai,“- atsako. “Kiekvieną dieną, kai išleidžiu vaikus į mokyklą, pasidarau sau kavos pertraukėlę – kavagerį. O tada jau kimbu į darbus“.
„Namai pilni dėžučių, šaldytuvas pilnas grietinėlės ir sviesto... Produktus
teko pirkti net iš kelių parduotuvių, nes tokio kiekio nė viena parduotuvė
neturėjo...‘‘- prisimena Rasa.
''Klaidų mes darome visi, tiek gyvenime, tiek darbe ir tik jų dėka mes galime tobulėti..."
Tačiau yra pasitaikę ir kuriozų, kaip Rasa sako, dar ir dabar rankos dreba prisiminus tą istoriją.
„10 val ryto, skambutis. Kada galiu pasiimti
tortą? Tuo metu, ne tik rankos,kojos drebėjo, bet ir balsas... Dabar atrodo
juokinga, bet tada maniau, kad mirsiu... Gerai, kad dar turėjau dieną iki šventės,
tai jubiliatas neliko be torto...Bet nuo šiol labai atidžiai peržiūriu darbo
kalendorių“ – štai tokią pamoką gavusi pasakoja tortų kepėja.
Ir visgi, jeigu paklausus, kas lengviau – eiti į darbą ir
dirbti kitam, ar turėti savo, kad ir mažą versliuką, bet dirbti sau, Rasa
tikina, kad tiek tas, tiek tas variantas turi savo pliusų ir minusų. Kai visi
ruošiasi didžiosioms metų šventėms, leidžia laiką su šeima – ji dirba. Didžioji
darbo dalis tenka užsakymų priėmimui, derinimams su klientais, pakuočių
užsakymams, produktų pirkimui – visa tai, ko nemato klientai, nes jie moka tik už
tortą. Kartais pagalvoja, kad geriau būtų dirbti kitam – atėjai, atidirbai ir
išėjai. Bet dirbant sau, nėra nustatytų darbo valandų, kas labai padeda dirbant
iš namų ir turint vaikų.
Rasa didelių planų tolimai ateičiai nekuria, tačiau turi vieną svajonę, kurią dar šiais metais norėtų išpildyti. Ir priduria, kad „jei tik turite svajonių – nebijokite jų siekti. Klaidų mes darome visi, tiek gyvenime, tiek darbe ir tik jų dėka mes galime tobulėti..."
Kristinos blogas.Subalansuota moterims